Wer in der vergangenen 18 Jahren an Bord einer AIDA war, der ist möglicherweise Franz Schned begegnet. Als junger Koch kam er 2003 an Bord, um sich im Laufe der Jahre ganz nach oben zu kochen – mit Stationen in Sterne-Restaurants an Land zwischendurch schaffte er es erst zum Chefkoch im AIDA-Gourmetrestaurant Rossini und letztlich zum kulinarischen Botschafter von AIDA. An Land betreibt Franz Schned hingegen etwas ganz Bodenständiges: Schneds Gourmetgrill verspricht nicht weniger als Münchens beste Currywurst.
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